O objetivo das mudanças na merenda é melhorar a qualidade dos alimentos ofertados nas escolas e garantir a nutrição dos estudantes da rede municipal de ensino
A Prefeitura de Bagé, por meio da Secretaria de Educação e Formação Profissional (Smed), tem investido na qualidade da merenda escolar. Entre as mudanças estão aumento dos recursos para a compra dos alimentos, inserção de novas preparações com legumes e verduras e a suspensão de açúcar para crianças menores de três anos.
Conforme a Smed, o Governo Municipal tem aumentado o investimento anual para a aquisição da merenda escolar. Do ano de 2024 a 2026 o aumento dos recursos para a merenda foi de 32.989%. Em 2026, o total anual investido foi R$ 3.841.684,00. Destes, R$ 1.778.717,00 oriundo de Recurso vinculado (PNAE, Quilombola e Merenda Escolar) – utilizado exclusivamente para compra de alimentos; e R$ 2.062.967,00 do Salário Educação, usado para aquisição de merenda e outras compras para a Educação.
Confira os investimentos para aquisição da merenda escolar nos últimos três anos:
Total investido em 2024: R$ 2.888.711,59. Sendo R$ 1.569.229,36 de Recurso vinculado (PNAE, Quilombola e Merenda Escolar);
Total investido em 2025: R$ 3.023.023,68. Sendo R$ 1.820.513,12 de Recurso vinculado (PNAE, Quilombola e Merenda Escolar);
Total investido em 2026: R$ 3.841.684,00. Sendo R$ 1.778.717,00 de Recurso vinculado (PNAE, Quilombola e Merenda Escolar).
“Cuidar da alimentação das nossas crianças é uma prioridade e faz parte do compromisso que assumimos com as famílias de Bagé”, destaca o prefeito Luiz Fernando Mainardi.
Reforço no cardápio da merenda escolar
Além do aumento dos recursos destinados à compra de alimentos, a Prefeitura de Bagé também tem buscado alternativas para melhorar a nutrição das refeições oferecidas pelas escolas da rede.
“Acreditamos que uma educação de qualidade começa pelo cuidado básico. A merenda escolar é fundamental para o desenvolvimento saudável dos nossos estudantes e para um bom rendimento escolar. Com esse aumento no investimento destinado à nutrição, ampliamos a oferta de proteínas e hortaliças frescas e substituímos diversos itens por outros de qualidade superior. Além disso, obedecendo às determinações do PNAE, estamos restringindo severamente os alimentos açucarados e os produtos ultraprocessados, principalmente para as crianças até três anos. Tudo é pensado para que a escola seja um ambiente seguro e de promoção de hábitos saudáveis também na alimentação”, salienta a secretária municipal de Educação, Caren Castencio.
O objetivo das mudanças na merenda escolar é melhorar a qualidade dos alimentos ofertados nas escolas e garantir a nutrição dos estudantes da rede municipal de ensino. “Nosso objetivo é criar hábitos saudáveis nas crianças. Sempre estamos tentando incluir preparações novas, esse ano incluímos no cardápio: brócolis, couve-flor e espinafre. Com um cardápio equilibrado garantimos que eles tenham todos os nutrientes necessários”, explica a nutricionista Lisiane Padilha.
Os cardápios da merenda das escolas de educação infantil e fundamental ainda incluem: feijão ou lentilha, arroz ou massa, legumes e proteína. Entre as proteínas estão: carnes variadas (bovina, porco, frango, ovos, carne moída para panqueca ou pastelão, e charque – especial para a Semana Farroupilha). Além de leite, frutas, bolo e bolacha para o lanche.
Mas a principal mudança de cardápio é a retirada do açúcar da merenda das crianças de até três anos de idade, conforme determinação da Resolução do PNAE, nº 04 de 26 de fevereiro de 2026. “Essas informações para evitar o açúcar aos pequenos já eram repassadas às escolas, mas com a nova resolução estamos fazendo uma campanha para conscientizar também os pais. Mas o mais importante que precisamos destacar é que as crianças não ficarão com falta de nenhum alimento, temos substitutos aos alimentos antes adoçados”, reforça a nutricionista.